Ieri, alla Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr), la prima edizione del concorso enogastronomico che ha visto gli chef giudicare i professionisti dei media impegnati ai fornelli

Dall’aglio della Val di Resia alla trota del Sile, dai formaggi di Asiago alle vongole di Goro. Passando per i sapori dell’Istria e della Verona classica. La prima edizione del concorso enogastronomico “Risotto del giornalista” – ospitato all’interno della Fiera del Riso di Isola della Scala ieri sera, giovedì 22 settembre – ha portato nei piatti della giuria tecnica e dei tanti ospiti, uno spaccato dell’enogastronomia del nord Italia, da Ferrara a Trieste ed oltre.