Doltra Vo’ ha vinto ieri sera, venerdì 21 settembre alla 52ª Fiera del Riso di Isola della Scala, il XXXI Palio del Risotto, la sfida ai fornelli tra le 5 contrade del paese scaligero. 

A decidere la giuria composta da Claudio Grego, docente dell’istituto Stefani Bentegodi; Alessandra Malvezzi, dirigente Enaip Isola della Scala; Federico Zuliani, giornalista; Roberto Lunardi, chef dell’associazione Cuochi Scaligeri; Valeria Beltramini, vicepreside dell’istituto Ettore Bolisani; Tiziano Stopato, dell’Ais (Associazione italiana sommelier) e Matteo Bottin, presidente di Sicurplanet.