Giovedì 1 ottobre sono stati ospiti, alla Fiera del Riso di Isola della Scala (Vr), due atleti mondiali che hanno raccontato la propria esperienza tra gare e la giusta alimentazione: Nicola Minali, ex ciclista, vincitore di tappa due volte al Giro d’Italia, tre al Tour de France e sette alla Vuelta di Spagna; Fabio Calmasini, nuotatore, medaglia d’oro e nuovo record del mondo negli 800 stile libero ai Campionati Mondiali Master di nuoto 2015 a Kazan (Russia).